Pflaumen kuchen

Bananabread

Bahan :

• 3-4 Pisang potong dan lembekkan
• 80 gram Margarin
• 200 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1 bungkus vanili
• 1 sdt backing powder
• 150 gram tepung terigu

Caranya :

1. Mixer margarin, gula dan telur hingga mengembang dan putih.
2. Setelah mengembang masukkan pisang dan mixer hingga halus, setelah halus masukkan tepung terigu, vanili, back powder dan aduk hingga halus.
3. Setelah halus tuangkan dalam form roti yang sudah di lapisi kertas roti.
4. Panggang dalam suhu 175°C selama 60 menit.
   

Bolu Gulung Durian

Resep ini aku dapet dari tempatnya Tie (S'pore) mumpung ada sisa durian di kulkas makanya karyain aja daripada bau-bauin hidungnya hubby yang peka kalau nyium sesuatu, walau hasilnya nggak sempura seperti punyanya jeng Tie tapi cukup puas karena bisa di nikmati kalau pas santai sambil nonton program kesayangan atau pas nonton bola bareng hubby he..he..he..

Bahan Bolunya :

• 6 biji telur (buang putihnya dua)
• 30 gram tepung maizena
• 60 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt BP
• 1 sdt TBM
• 2 sdm air es
• 50 gram mentega cairkan
• 3 sdm durian yang sudah di haluskan

Bahan Creamnya :

• 250 gram cream
• 1/2 kaleng susu kental
• 2 sdm durian

Caranya :

1. Mixer semua bahan bolunya hingga mengembang, setelah mengembang dan putih masukkan ke dalam loyang segi empat yang sudah di lapisi kertas roti dan di olesi dengan mentega.
2. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180° .
3. Setelah matang diamkan hingga dingin.
4. Mixer bahan creamnya hingga rata.
5. setelah bolu dingin olesi dengan cream di atasnya hingga rata, gulung pelan-pelan sembari di tekan dan biarkan sebentar hingga melekat. (soalnya daku nggak sabar makanya nggak melekat he..he..)
6. Potong-potong dan sajikan.

Bolu Pandan

Bahan :

• 6 butir telur ayam
• 250 gr tepung terigu all purpose/protein rendah
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt emulsifer (opt)
• 1 sdt essence pandan atau lebih (tambah pewarna hijau sedikit jika essence pandan tidak hijau)
• 100 gr mentega
• 150 ml santan sedang kentalnya
• 225 gr gula pasir (1 cup)

Cara membuat :

1. Lelehkan mentega, biarkan hangat kuku, campur dengan santan, dan essence pandan.
2. Olesi loyang (diameter 9 inch) dengan mentega, taburi sedikit terigu, sisihkan.
3. Panaskan oven 180 Grad.
4. Campur terigu dan baking powder.
5. Kocok telur, cake emulsifer, dan gula pasir sampai mengembang ringan dan warnanya pucat, pake mixer highspeed sekitar 15 menit.
6. Masukkan terigu dan larutan mentega sedikit2 bergantian sambil diaduk pake spatula, sampai semua bahan tercampur, setelah tercampur tuang ke dalam loyang.
7. Oven sampai matang, sekitar 30 menit, periksa pake tusukan sate kalau sudah kering bolunya angkat.

Lapis Surabaya

Waktu Di bawain Melanie lapis surabaya aku jadi jatuh cintrong ceilehh........kayak apaan aja pake jatuh cintrong segala??? abisnya emfuk buanget sih ampe nggak terasa waktu gigitnya makanya enak aja makannya ngirit ngunyah gethuu.

Ahkirnya ku beranikan diri hari ini untuk mencoba sendiri membuat Lapis Surabayanya setelah tanya-tanya Melanie kemaren, karena aku nggak punya loyang kotak makanya aku pake loyang bunder aja beyes ngapain pusing-pusing nyari loyang kotak kalau lagi mendadak gini.

Makanya kemaren mampir ke blognya Ayin coba catet tuh resep Lapis Surabayanya Thanks yo Yin....dah tak contoh resepnya, dan ini nih hasilnya yang kurang memuaskan kalau menurutku he..he..he.. (namanya juga usaha?).

Bahan :

**Bahan untuk lapisan kuning :

• 5 buah kuning telur
• 3 buah putih telur
• 80 gram gula pasir
• 1 sdt Ovalet
• 50 gram tepung terigu
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sdt vanili
• 50 gram margarine yang sudah di lelehkan

**bahan untuk lapisan coklat :

• 5 buah kuning telur
• 3 buah putih telur
• 80 gram gula pasir
• 1 sdt Ovalet
• 45 gram tepung terigu
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sdt vanili
• 50 gram margarine yang sudah di lelehkan
• 15 gram coklat bubuk
• Selai strawberry untuk olesan

Caranya :

1. Kocok telur, gula,ovalet sampai putih mengembang
2. Masukan tepung terigu, vanili, susu bubuk sambil di aduk rata
3. Tuangkan margarin yang sudah di lelehkan sambil di aduk perlahan
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di alasi dengan kertas roti dan di olesi dengan margarine.
5. Oven dengan suhu 180° selama 20 menit
6. Lakukan hal yang sama unutk lapisan coklatnya
7. Oles permukaan lapisan kue kuning dengan selai strawberry lalau tumpuk dengan lapisan kue coklat, setelah agak dingin potong dan sajikan.

Tar buat Papa

Jumat kemaren Papa di Indo ultah yang ke 60, pagi-pagi bangun tidur langsung aja ambil telpon karena pengen cepet-cepet ngucapin Happy Birthday buat Papa dan kebetulan Papa ada di rumah jadi langsung ngucapin sambil nangis biasa.......itulah kelemahanku kalau ada keluarga yang Ultah dan pas aku nggak di Indo pasti aku nangis di saat ngucapin mereka, entah ya......kok aku jadi Melankolis banget kalau phone ke Indo pokoknya rasa kangen itu serasa menyelimuti hatiku dan pengen banget ketemu mereka tapi apa daya???.

Pokoknya yang penting kami disini mendoakan Papa senantiasa Papa sehat dan panjang umur sehingga dapat menemani hari-hari kami semua. Walau kita jauh tapi hati kita berasa dekat banget dan ini aku coba bikinin Papa kue Ultah walau dimanapun aku berada jauh dari Papa kasih sayang dan perhatianku nggak akan pernah hilang I Love You papa.......

Aprikose Kuchen

Ananas und kokos kuchen

Muffins bintik-bintik

pisang molen

Kue marmer

bahan kue :

150 gram margarine
130 gram tepung terigu
75 gram gula pasir
3 butir telur
50 ml susu cair
1sdt back pulver

2 sdt coklat bubuk

caranya :

1. campur terigu denga margarin mixer sampai lembut, setelah halus masukkan telur dan kocok sampai halus.
2. setelah halus masukkan tepung terigu dan back pulver jadi satu, setelah tercampur masukkan susu cair dan aduk rata.
3. setelah itu ambil sedikit bagian adonan untuk di campur dengan coklat bubuk, aduk hingga rata.
4. masukkan ke dalam loyang ukuran sedang dan adonan coklat di abgian tengahnya dan tutup dengan adonan putih dan panggang dalam back oven selama 45 menit dalam panas 175 grad.

tar strawberry alakadarnya

Kue ini aku buat alakadarnya dengan bahan yang seadanya soalnya daripada abis masa berlakunya mendingan di bikin kue dan bisa di makan, walau hasilnya nggak memuaskan yang penting belajar dan mencoba untuk lebih baik. Tapi kalau di bading ama yang udah pengalaman dan profesional mah kalah tapi tetep berusaha supaya bisa, dan inilah hasilnya.

tar cream putih cerry tabur coklat

Tar ini untuk kue dalemnya aku pakai resep kue marmer jadinya lebih manis dan enak kalau di makan tanpa cream.

bahan kue :

1. 150 gram margarine
2. 130 gram tepung terigu
3. 75 gram gula pasir
4. 3 butir telur
5. 50 ml susu cair
6. 1sdt back pulver

bahan cream :

1. 500 ml whipped cream
2. 2 packung sahne steif
3. cerry kering
4. cerry basah

cara bikin kue :

1. campur terigu denga margarin mixer sampai lembut, setelah halus masukkan telur dan kocok sampai halus.
2. setelah halus masukkan tepung terigu dan back pulver jadi satu, setelah tercampur masukkan susu cair dan aduk rata.
3. msukkan ke dalam loyang ukuran sedang dan panggang dalam back oven selama 45 menit dalam panas 175 grad.

cara bikin creamnya :

1. kocok whipped cream yang udah di campur dengan sahnefest sampai halus dan menggembang lalau sisihkan.
2. setelah kue dingin masukan cerry basah ke atas kue dan ratakan, setelah rata siram dengan whipped cream dan ratakan. setelah rata hias tar dengan sisa cream dan cerry kering sebagai hiasan, setelah itu tabur dengan coklat parut.

tar cream putih

Tar ini untuk kue dalemnya aku pakai resep kue marmer jadinya lebih manis dan enak kalau di makan tanpa cream.

bahan kue :

150 gram margarine
130 gram tepung terigu
75 gram gula pasir
3 butir telur
50 ml susu cair
1sdt back pulver

bahan cream :

500 ml whipped cream
2 packung sahne steif
cerry kering
cerry basah

cara bikin kue :

1. campur terigu denga margarin mixer sampai lembut, setelah halus masukkan telur dan kocok sampai halus.
2. setelah halus masukkan tepung terigu dan back pulver jadi satu, setelah tercampur masukkan susu cair dan aduk rata.
3. msukkan ke dalam loyang ukuran sedang dan panggang dalam back oven selama 45 menit dalam panas 175 grad.
   

cara bikin creamnya :

1. kocok whipped cream yang udah di campur dengan sahnefest sampai halus dan menggembang lalau sisihkan.
2. setelah kue dingin masukan cerry basah ke atas kue dan ratakan, setelah rata siram dengan whipped cream dan ratakan. setelah rata hias tar dengan sisa cream dan cerry kering sebagai hiasan.

tar coklat cerry

Roti sus