Oseng Kangkung campur pete

Pecel Kangkung

Paprika Isi Daging

Bahan :

• 5 potong Paprika warna warni
• 500 gr daging cacah
• 1 butir telur
• 2 siung bawang bombay
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm Mustard
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• penyedap rasa lainnya

Caranya :

1. Bersihkan paprika dalamnya lalu cuci hinga bersih.
2. Campur daging, mustard, garam, merica, telur aduh dengat tangan hingga rata, setelah itu masukkan kedalam paprika tadi
3. Setelah itu goreng kedalam minyak hinga agak layu, setelah layu tiriskan
4. Setelah itu sisa minyaknya di campur dengan tepung terigu lalu aduk rata setelah itu masukan air untuk melarutkannya.
5. Setelah itu masukkan garam, merica dan bumbu penyedap lainnya lalu masukkan papirka tadi biarkan hingga matang.
6. Sajikan dengan kentang yang sudah di rebus.

Sayur lodeh campur

Bahan :

• 3 buah terung
• 1 buah labu ukuran sedang
• 100 gram buncis
• 100 gram rebung di iris sesuai selera
• 300 daging sapi /tetelan
• 500 ml santan
• 500 ml air

Bumbunya :

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm ketumbar
• 1 cm kencur
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt terasi goreng
• 1 cm lengkuas
• 5 buah cabe hijau
• 4 buah cabe merah
• garam secukupnya
• 1 sdt gula merah

Caranya :

1. Rebus daging/tetelan ke dalam 500 ml air hingga empuk (buang buih dari daging).
2. Masukka rebung, labu, daun salam, lengkuas ke dalam rebusan daging tadi biarkan hungga lembek.
3. Setelah lembek masukkan santan, buncis, terung, gula merah terasi dan semua bumbu yang sudah di haluskan masak hingga matang lalu sajikan.
4. Sayur lodeh ini di sajikan dengan nasi, tempe goreng atau tahu goreng lebih enak lagi dengan ikan asin.

Broccoli Gratin

Menu yang satu ini Patrick paling suka banget karena ada Brokolinya, makanya setiap masak pasti aku nanya ama hubby terutama BUCIL supaya enak aja masaknya dan laku.
Karena hubby nggak ada dan lagi ke luar kota makanya cuma kita berdua aja di rumah, waktu nanya Patrick dia minta di bikinin Brokoli ama daging ayam getu.....ya wis abis nganterin dia school aku langsung lari ke REWE belanja cepet karena cuaca di luar nggak seramah hatiku ciehhhhhh...

Bahan :

• 300 gram Brokoli
• 300 gram daging ayam tanpa kulit dan tulang
• 200 ml whipped cream
• 150 keju parut

Bumbu :

• 1 buah bawang bombay
• merica secukupnya
• garam secukupnya
• maggi
  

Caranya :

1. Potong-potong brokoli dan daging ayam sebesar dadu.
2. Rebus daging ayam ke dalam air yang sudah di beri garam dan merica secukupnya selama 3 menit.
3. Rebus brokoli selama 2 menit lalu angkat.
4. Campur semua bumbu dengan whipped cream lalau campur dengan brokoli dan daging ayam yang sudah di rebus tadi kedalam mangkuk panggang, lalu taburi atasnya dengan keju parut hingga rata dan sesuai selera banyaknya.
5. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan temperatur 170°

Orak-arik campur

Bahan:

• 150 gram buncis
• 150 gram wortel
• 150 gram kol putih
• 2 buah tomat
• 2 buah telur

Bumbunya :

• 2 buah bawang bonbay
• 2 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
  
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• pala secukupnya

Caranya :

1. Cuci semua sayuran lalu potong-potong sesuai selera.
   
2. Tumis semua bumbu yang sudah di potong-potong di tambahkan garam. merica dan papa sesuai selera.
3. Setelah harum masukan telur dan orak arik hingga rata, lalu masukkan semua bahan sayuran yg sudah di potong tadi , biarkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

terung goreng telur

oseng-oseng kangkung

Ini nih.....ahkirnya aku bisa posting juga menu Favoritku yang bikin nafsu makanku bertambah, disini kangkung harganya mahal bok.......cuma yang namanya makanan Favo ya pasti tetep di belilah. Padahal di Indo aja harganya cuma 5000 seiket eh disini cuma beberapa gram udah 30 ribu gila bener deh....tapi maklum juga mungkin bayar pajaknya mahal karena masuk ke German karena import dari Asia.

bahan :

kangkung

petai

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica

gula jawa secukupnya

kecap secukupnya

daun salam

lengkuas

caranya :

1. potong kangkung sesuai selera cuci bersih dan tiriskan, potong kecil-kecil petai.
2. tumis semua bumbu di atas sampai harus, setelah itu masukkan petai dan sayur kangkungnya aduk hingga rata dan jangan sampai lembek.
3. dapat di hidangkan dengan pergedel tahu atau tempe goreng.

Gemüse der Liebe (vegetable of love)

bahannya :

1. 4 potong wortel
2. 500 gram brocoli
3. 500 gram kembang kol
4. 500 gram daging sapi
5. 4 potong kentang
6. 200 gram keju parut
7. 500 gram whipped cream/sahne
8. garam secukupnya
9. merica secukupnya
10. bumbu penyedap secukupnya

caranya:

1. potong semua sayuran sesuai selera juga daging sapi kotak-kotak
2. didihkan air panas lalu masukan sayuran yang ada secara bergantian selama 5 menit dan jangan terlalu lembek.
3. terahkir masak juga daging sapi ke dalam air panas selama 5 menit abis itu angkat.
4. campur whipped cream tadi dengan bumbu yang ada lalu kocok jadi satu pakai pengocok telur.
5. setelah itu tata daging dan semua sayuran menjadi satu kedalam wadah special untuk oven, setelah itu siram dengan whipped cream yang udah di aduk menjadi satu. Setelah tercampur taburkan keju parut di atasnya secara rata.
6. panggang dalam oven dengan panas 200 grad selama 45 menit
7. dapat di hidangkan dengan nasi, SELAMAT MENCOBA.