Freitag, 11. April 2008

Black Pepper Steak



Bahan-bahan:

Steak :
  • 5 potong daging sapi sirloin
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan merica bubuk
  • 100 gram mentega/margarin
Saus :
  • 50 cc susu cair
  • 1 butir cengkeh
  • 1 lembar bunga pala
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 buah maggi blok

Cara membuat

Steak : buang lemak daging sesuai selera, lalu lumuri tiap daging sapi dengan sebagian garam dan merica bubuk.

Panaskan sebagian margarin sampai kecoklatan (panas sekali), lalu masukkan 2 potong daging sapi, goreng cepat dengan api besar, matangkan steak sesuai selera: untuk rare (setengah matang) goreng tiap sisi daging sapi selama 1 menit, untuk medium rare (agak matang) goreng tiap sisi daging sapi selama 2 menit, dan unutk well done (matang) goreng tiap sisi daging sapi selama 3 menit.

Sajikan steak bersama-sama dengan saus coklat, kentang goreng.



Montag, 7. April 2008

Schweinrollbraten



Today sebenernya aku nggak ada ide masak dan lagi males masak karena aku pikir entar beli lauk aja di luar praktis dan cepat saji, karena hari ini banyak banget urusan di luar yang mesti diselesaikan makanya seharian ampe sore ada aja urusan entah itu yang mendadak atau yang udah tercatat dalam agenda harianku minggu yang lalu maka sutralah.

Abis nganter Bucil (bule kecil) school aku langsung belanja aja karena rabu depan ada tamu makanya mesti sekarang di persiapkan mo' masak apa daripada nantinya acak kadul menunya, seperti biasa aku selalu belanja di REWE karena di samping udah hafal semua ama pegawainya aku juga udah hafal ama regal-regalnya jadinya cepet aklau belanja nggak perlu main petak umpet karena nyari-nyari dimana letaknya. Walau REWE terkenal mahal tapi kualitasnya bagus tapi bukan berarti dan banyak yang puas, bukannya pilih-pilih Supermaket yang mahal cuma emang yang dekat di tempatku pusat perbelanjaan emang REWE.

Waktu ngantri di bagian Daging aku lihat Schweinrollbraten (daging babi) sedang ada sonderangebot atau potongan harga makanya aku beli aja sekilo untuk menu hari ini dan niat memasakku jadi menggebu saat ku lihat daging segar dan murah, yah....namanya ibu RT mesti pinter-pinter belanja atuh dan cari barang discount tapi juga yang good kualitasnya, Makanya hari ini jadilah menu di atas.

Sonntag, 6. April 2008

Tar buat Papa



Jumat kemaren Papa di Indo ultah yang ke 60, pagi-pagi bangun tidur langsung aja ambil telpon karena pengen cepet-cepet ngucapin Happy Birthday buat Papa dan kebetulan Papa ada di rumah jadi langsung ngucapin sambil nangis biasa.......itulah kelemahanku kalau ada keluarga yang Ultah dan pas aku nggak di Indo pasti aku nangis di saat ngucapin mereka, entah ya......kok aku jadi Melankolis banget kalau phone ke Indo pokoknya rasa kangen itu serasa menyelimuti hatiku dan pengen banget ketemu mereka tapi apa daya???.

Pokoknya yang penting kami disini mendoakan Papa senantiasa Papa sehat dan panjang umur sehingga dapat menemani hari-hari kami semua. Walau kita jauh tapi hati kita berasa dekat banget dan ini aku coba bikinin Papa kue Ultah walau dimanapun aku berada jauh dari Papa kasih sayang dan perhatianku nggak akan pernah hilang
I Love You papa.......

Steak Sapi

bahan-bahan

Steak:
  • 5 potong daging sapi sirloin
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan merica bubuk
  • 100 gram mentega/margarin
Saus :
  • 50 cc susu cair
  • 1 butir cengkeh
  • 1 lembar bunga pala
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 buah maggi blok
Sayuran:
  • kacang panjang
  • rebus air
  • tambahkan 1 sdt garam dalam air
  • tambahkan1 sdt minyak goreng ke dalam air

Cara membuat

Steak : buang lemak daging sesuai selera, lalu lumuri tiap daging sapi dengan sebagian garam dan merica bubuk.

Panaskan sebagian margarin sampai kecoklatan (panas sekali), lalu masukkan 2 potong daging sapi, goreng cepat dengan api besar, matangkan steak sesuai selera: untuk rare (setengah matang) goreng tiap sisi daging sapi selama 1 menit, untuk medium rare (agak matang) goreng tiap sisi daging sapi selama 2 menit, dan unutk well done (matang) goreng tiap sisi daging sapi selama 3 menit.

rebus kacang panjang selama 3 menit, ssudah itu tiriskan dan gulung dengan speck

Sajikan steak bersama-sama dengan saus coklat dan kentang goreng.


Ayam asam manis







Spageti Sayur


Ayam goreng mentega


Lumpia Semarang




Samstag, 5. April 2008

Aprikose Kuchen



Mittwoch, 2. April 2008

Chicken Curry



Annanas Creme

Freitag, 28. März 2008