Sate ayam ala Vivie

Waktu itu ada acara ama anak student dan temen Indo yang tinggal disini pengen grillen bareng terus disana ternyata ada om Iwan yang bikin 3 macem sate, makanya abis itu nanya resepnya terus aku coba bikin sendiri supaya lebih manteb makannya, walaupun hanya di oven tapi tetep lumayan rasanya.

Bahan sate :

1 kg dada ayam yang udah di ilangin kulitnya

3 lembar daun jeruk

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 merica bubuk

1/2 garam

2 siung bawang putih

1 sdm kecap manis

Caranya :

1. setelah di cuci potong dada ayam menjadi kotak-kotak jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal.
2. campur semua bumbu ke dalam satu wadah, abis itu masukan daging tersebut dan dimakan selama 1 jam supaya bumbu meresap ke dalam daging.
3. setelah satu jam di rendam kedalam bumbu yang udah di campur, tusuk satu-satu kedalam tusuk sate dan tata dalam loyang oven.
4. setelah selesai panggang dalam oven panas kira-kira 200 grad selama 25 menit.
5. dapat di hidangkan dengan nasi hangat atau dengan sambel kacang.

Currywurst

Currywurst ini makanan khas Jerman, pokoknya kalau pada ke Jerman belum makan yang namanya Currywusrt rasanya nggak marem deh. Kita bertiga juga suka banget ama menu ini di Dortmund ada penjual Currywurst yang enak tepatnya di kota disitu seporsi kira-kira bisa 10 euro lebih tergantung sama apa menu pendampingnya, tapi disitu terkenal enak walau mahal banyak juga pemain bola yanag pada makan disitu jadi kalau yang ngefans sama pemain bola Borussia Dortmund seing-sering aja makan disitu.

Sate kambing

Sate kambing ini aku masaknya hampir sama juga dengan sate ayam cuma kalau sate kambing harus lebih lama di oven karena dagingnya terlalu keras ingat!! jangan sampai gosong. sate kambing ini lebih enak di sajikan dengan nasi hangat dan sambel kecap yaang di campur dengan irisan bawang merah dan cabe rawit.

Martabak Telor

Martabak ini di bikin saat Melani nginep di rumah ama suaminya, jadinya aku di ajarin sekalian gimana cara bikinnya.

bahan :

1. 500 gram daging sapi cincang
2. kulit lumpia secukupnya
3. garam secukupnya
4. merica secukupnya
5. 1 siung bawang putih
6. bumbu penyedap secukupnya
7. 4 butir telur
8. 500 gram daun bawang

caranya :

1. tumis daging dengan bumbu yang udah di haluskan hingga harum
2. potong daun bawang lalu campurkan dengan daging yang udah di tumis, setelah itu masukan telur ke dalam adonan daging dan aduk hingga rata.
3. bungkus dengan kulit lumpia lalu goreng dalam minyak panas.
4. sajikan dengan acar mentimun dan cabe rawit.

Gemüse der Liebe (vegetable of love)

bahannya :

1. 4 potong wortel
2. 500 gram brocoli
3. 500 gram kembang kol
4. 500 gram daging sapi
5. 4 potong kentang
6. 200 gram keju parut
7. 500 gram whipped cream/sahne
8. garam secukupnya
9. merica secukupnya
10. bumbu penyedap secukupnya

caranya:

1. potong semua sayuran sesuai selera juga daging sapi kotak-kotak
2. didihkan air panas lalu masukan sayuran yang ada secara bergantian selama 5 menit dan jangan terlalu lembek.
3. terahkir masak juga daging sapi ke dalam air panas selama 5 menit abis itu angkat.
4. campur whipped cream tadi dengan bumbu yang ada lalu kocok jadi satu pakai pengocok telur.
5. setelah itu tata daging dan semua sayuran menjadi satu kedalam wadah special untuk oven, setelah itu siram dengan whipped cream yang udah di aduk menjadi satu. Setelah tercampur taburkan keju parut di atasnya secara rata.
6. panggang dalam oven dengan panas 200 grad selama 45 menit
7. dapat di hidangkan dengan nasi, SELAMAT MENCOBA.