Udang Masak pedas

bahannya :

• 500 gram udang
  
• 2 siung bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 5 biji cabe merah
• 5 biji cabe hijau
  
• 2 sdm saus tomat
  
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• setengah jari lengkuas
• 1 lembar daun salam1/2 sdt kecap manis
• 1/2 sdt saus ikan
• penyedap rasa secukupnya

Caranya:

1. cuci udang hingga bersih lalu tiriskan.
2. setelah itu potong semu bumbu yang ada lalu tumis hingga harum, setelah harum masukkan udang yang sudah dicuci tadi dan biarkan beberapa saat, setelah itu masukan saus tomat dan aduk rata terus biarkan hingga matang.
3. sajikan dengan nasi hangat.

Cumi masak Balado

Bahannya:

• 500 gram cumi
  
• 2 siung bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 buah tomat
• 2 iris jahe
• 4 lembah daun jeruk
  
• 5 biji cabe merah
• 5 biji cabe hijau
  
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• setengah jari lengkuas
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdt kecap manis
• 1/2 sdt saus ikan
• penyedap rasa secukupnya

Caranya:

1. cuci cumi hingga bersih lalu tiriskan.
2. setelah itu potong semu bumbu yang ada lalu tumis hingga harum, setelah harum masukkan cumi yang sudah dicuci tadi dan biarkan beberapa saat, setelah itu masukan saus tomat dan aduk rata terus biarkan hingga matang.
3. sajikan dengan nasi hangat.

Cherry Cream

Black Pepper Steak

Bahan-bahan:

Steak : 5 potong daging sapi sirloin 1 sendok makan garam 1 sendok makan merica bubuk 100 gram mentega/margarin Saus : 50 cc susu cair 1 butir cengkeh 1 lembar bunga pala 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 buah maggi blok Cara membuat Steak : buang lemak daging sesuai selera, lalu lumuri tiap daging sapi dengan sebagian garam dan merica bubuk. Panaskan sebagian margarin sampai kecoklatan (panas sekali), lalu masukkan 2 potong daging sapi, goreng cepat dengan api besar, matangkan steak sesuai selera: untuk rare (setengah matang) goreng tiap sisi daging sapi selama 1 menit, untuk medium rare (agak matang) goreng tiap sisi daging sapi selama 2 menit, dan unutk well done (matang) goreng tiap sisi daging sapi selama 3 menit. Sajikan steak bersama-sama dengan saus coklat, kentang goreng.