Puding Busa Nangka

Bahan :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 350 gr daging nagka matang
• 550 ml santan
• 2 putih telur
• 150 gula pasir
• 1/8 sdt garam

Caranya :

1. Campur santan dengan agar-agar sambil di aduk.
2. Setelah itu masukkan gula dan aduk hingga larut, setelah larut masukkan potongan nangka dan aduk kembali hinga mendidih, lalu sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga kaku, setelah kaku tuangkan adonan agar-agar tadi sedikit demi sedikit dan kocok lagi sebentar.
4. Setelah rata dan mengembang tuangkan dalam cetakan dan sajikan dengan saus vanille.