Ikan Bumbu Balado

Bahan :

• 1 kg ikan makarel
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• garam secukupnya
• Minyak sayur untuk menggoreng
• 2 buah tomat merah
• 2 sdm minyak sayur untuk menumis
• 2 sdm air jeruk nipis

Bumbu :

• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah

Cara membuat :

1. Bersihkan ikan, cuci dan goreng hingga menguning
2. Tumis bumbu kasar hingga harum, setelah harum masukkan tomat yg sudah di potong-potong.
3. Setelah itu masukkan ikan, aduk sampai bumbu menjadi rata.